秋田県

心身障害者コロニー

　

コロニーぱん工房では、年に一度「パン祭り」と題し

盛大にパンの販売会を行っております。

その日の為に考えた新メニューやボリュームのある惣菜パン等々職員と利用者さんがアイデアを出し合ってメニューを考えます。

 

今回の目玉商品は・・・何度も試作を重ねようやく完成した「お芋フランス」

さつま芋を加工するところから始まり、パン生地はこだわりの製法を使い、焼き加減も「外はガリっと中はモチっと」を合言葉に真剣勝負です。

何度も試作を重ね、ようやく納得のいくパンが焼きあがりました。

「まごころバーガー」ネーミングに嘘はありません！

真心こめてひとつひとつ手作りで作りました。

一番注文が多かったのは「カレーパン」でした。

油で揚げないヘルシーなカレーパン

衣に使うパン粉もすべて作るこだわり派。

たくさんのご注文を頂き、大盛況に終わりました。

職員総出でパンの仕分け作業。

間違えないよう、真剣です！

 

2026年も即売会やパン祭りでたくさんの方にコロニーぱん工房の美味しいパンを味わっていただきたいと思います。利用者さん、職員共々頑張ります！

本年もよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ