6．作ってみましょう　料理レシピ 12月になり急に寒くなりましたね。 皆さんどうお過ごしでしょうか？ 今年もあと残すところわずかとなってしまいました。一年がたつのは、ほんとうにあっという間ですね。 今月は、お正月に向けてあたたかいおもちのレシピをご紹介します。 毎日の料理を楽しみにするcookpad様よりお借りしました。 ねぎおかか餅 焼いた長ねぎとお餅が相性抜群です(*^^)v 材料 （1人分） 切り餅　2枚 長ねぎ　1本 かつお節　1パック ごま油　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 (お好みで)七味唐辛子　少量 作り方 1　長ねぎを斜め薄切り、切り餅を小さく切っておきます。 2　フライパンにごま油、長ねぎ、切り餅を入れて中火にかけて軽く炒めます。 3　蓋をして中〜弱火に落とし、約3分餅が柔らかくなるまでじっくり焼いたら完成です♪ 4　器に取り、かつお節、しょうゆ、お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ！！ コツ・ポイント ※長ねぎの甘味を出すために、じっくり焼いてください。 野菜とお餅のお味噌汁 野菜の甘みが優しい味。朝にも夜にも飲みたくなる。 柔らかいお餅と野菜が体を温めてくれる、ほっこり味噌汁です。 材料 切り餅　2個 ○キャベツ　1枚 ○人参　2cm ○玉ねぎ　2cm ○えのき　適量 ○セロリ　2cm ○じゃがいも　1個 ○長ネギ　6cm 万能ねぎ　適量 顆粒だし　小さじ2 味噌　適量 水　約500ml位 1　○の野菜をそれぞれ食べやすく切り、鍋に水と顆粒だしと一緒に入れて火にかける。 2　別の鍋でお餅を水から茹でる。(少しベタッとしますが、器に水とお餅を入れてレンジにかけても◎) 3　 野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ火を止める。 器に入れてお餅と万能ねぎをのせる。 コツ・ポイント 冷蔵庫の好きな野菜、好きなだし、好きな味噌でその時の味を楽しめるお味噌汁。野菜はそれぞれ薄くしたり、食感残るサイズにしたり、好みの切り方で。 簡単！美味しい！もちもち　餅ピザ 洋風にいかがでしょうか。 材料 お餅　4個 とけるチーズ　適量 ピーマン　1個 トマト　1個 マヨネーズ　適量 トマトケチャップ　適量 作り方 1　モチを5mm程にスライスする。 2　くっつかないホイルに並べる。 3　チーズ、ピーマン、トマトをのせる。 4　マヨネーズ、トマトケチャップをかけ追いチーズする。 5　トースターで10分ほど焼く。あとはお好みの時間を足してください。 6　ほんのり焦げ目ついたら出来上がり！ コツ・ポイント モチは薄くスライスするほど食べやすいと思います。 ピザソースがなかったのでケチャップにしました。 餅リメイク！餅お好み焼き フライパンで簡単！ 材料 （1人分） 餅　1枚 キャベツ　100g 豚肉　少量 マヨネーズ、ソース　適量 鰹節、あおさ　適量 白だし　小さじ1 作り方 1　餅を薄切りにして水にさらす。 2　キャベツを千切り。豚肉を薄切り。 3　フライパンに餅を並べ、白だしを掛けて火を点ける。 4　キャベツ、豚肉を乗せる。フライパンが温まったら水小さじ1を周りにかけ、蓋をして中火で3分。 5　反して蓋を戻して2分。 6　マヨネーズ、ソース、鰹節、あおさをかける。 コツ・ポイント 油不要。餅は3〜4mmの薄切り。 フライパンで簡単☆ベーコンニラもち♪ 余ったお餅を使って簡単美味しい☆おもちアレンジレシピ♪ベーコンで巻いたり海苔や青ジソを巻いても香りが良いです♪ 材料 切り餅　4個 ニラ　1〜2束（お好みの量でOK） 醤油　小さじ2 バター　大さじ2 ベーコン　1パック 青ジソ　10枚 海苔　5枚 作り方 1　中火でニラをサッとゆで水にとり、水気をしぼり、小さくカットする。 2　もちをぬらして600Wで1分半くらい温める。もちが柔らかくなればOK。 3　モチが熱いうちに@を混ぜ混む。 4　手に水をつけて食べやすい大きさにちぎって丸める。 5　ベーコンを巻く。青ジソを挟んでからベーコンを巻いても美味しい。 6　フライパンでベーコンニラもちを両面焼く。 お好みで醤油をかけて焼くと香ばしくて美味しい。バター醤油にしても美味しい。 7　器に盛って完成。 8　海苔や青ジソで巻いても美味しい。 9　ベーコンの下に海苔や青ジソを巻いても美味しい。 コツ・ポイント ニラはお好みの量でOK。 もちをチンしたら熱いうちに手早くニラと混ぜるとよい。 そのままでも醤油をかけて少し焦がしてもバターを溶かして醤油をかけても美味しいのでお好みで。バター醤油にする場合は弱火でバターを溶かしてから醤油を入れる。 餅ホットケーキ もちもちは美味しいよね。 材料 餅　2個 牛乳　200ml 卵　1個 ホットケーキミックス　150g バニラエッセンス　好きなだけ 作り方 1　耐熱容器に餅と牛乳100mlを入れて600w　2分加熱。 2　泡立て器で塊を潰すように混ぜる。 3　残りの牛乳と、卵を入れて混ぜる。 4　ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 5　お好みでバニラエッセンスを入れて混ぜる。 6　蓋をして蒸し焼きにする。